Láhev chutného vína se hodí pro každou příležitost, teď jen vybrat tu správnou

Také někdy tápete s výběrem vína, kdy stojíte zoufale u regálu plného lahví různých etiket, barev a dokonce zde naleznete vína nejen z naší republiky, ale rovněž i cizích zemí. Možná máte nějakou představu, ale v takovém množství a bez zkušeností, to je jako sázka do loterie. Není lepší vsadit na jistotu a pořídit kvalitní lahodný mok, který se bude jen rozplývat na jazyku?

Vyberte láhev vína s příběhem

Každá láhev bude zajisté mít svůj příběh. Kde se hrozny pěstovaly, jaká je tradice zpracování a nakonec vás může zajímat i jak je možné, že barva je stejná, občas i názvy a přesto každé bude chutnat jinak. A některé jsou skutečně poklady, jako například portugalské víno, které se hodí skvěle na sváteční stůl, ale rovněž nahradí i aperitiv. Pozadu rozhodně nezůstává ani francouzské víno, které musí projít hodně dlouhou cestu, než si ho budete moc vůbec zakoupit. Ovšem jejich vína jsou uznávaná na celém světě. Francie vína velmi přísně kontroluje, a tudíž se skutečně každý může spolehnout na to, co je psáno na etiketě, že souhlasí. A právě etikety by měly být vodítkem pro koupi chutného vína.

Zpět do Portugalska

Portské víno není pouze jedno, existuje několik druhů a každé z nich má trochu odlišné zpracování nebo zrání. Více informací naleznete ZDE

Portské Tawny – červené hrozny jsou základem a poté víno zraje v dřevěných sudech a postupně oxiduje a dochází k jeho vypařování. Jeho zlatohnědá barva je přitažlivá a nemluvě o tom, že skvěle chutná po ořechách.

Ruby – ačkoliv se jedná o nejlevnější variantu, tak je nejoblíbenější. Po fermentaci se přestěhuje do betonových nebo nerezových nádrží. Nedostane se k němu žádný vzduch. Jestli si myslíte, že když si víno uložíte do své vinotéky, tak vám bude chutnat lépe, protože ještě bude zrát, tak jste na omylu, nebude tomu tak. Toto portské víno se totiž měnit nebude.

Růžová varianta je rovněž velmi příjemná a není zase až tak stará. Na trhu se pohybuje zhruba od roku 2008. Podobný je sice způsob technologie výroby jako u Ruby, ale tentokrát se o růžovou barvu postarají hroznové slupky. I tento nováček v portské rodině vín našel svoji pozici.

Zajímavá geografická oblast

Už jste slyšeli o specialitě, které pochází z VinhoVerde? Je to geografická oblast, která by se dala přeložit jako zelené víno. Je pravdou, že některá z vín mohou budit dojem žlutozelené barvy, ale bez problémů je normální prodej vína červené, bílé nebo růžové barvy. Odsud si lze vychutnat mladé víno.